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通過(guò)開(kāi)展食品快速檢測及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，采取措施，從根本上消除食品，多方位保障食品安全，讓無(wú)處遁形。小編認為，中國在提高食品安全整體水平方面仍有很長(cháng)的路要走，快速檢測將會(huì )在其中起到積極有效的作用，食品安全快速檢測工作亟須規范，在今后的發(fā)展中，定將持續堅持走創(chuàng )新發(fā)展之路，不斷促進(jìn)我國食品檢測服務(wù)工作進(jìn)入正軌。

隨機誤差隨機性的特點(diǎn)指的是，多次重復測量同一測量對象，檢驗結果的誤差呈現出無(wú)規則漲落的情況，檢驗結果既可能偏大(正)，也可能偏小(負)，并且沒(méi)有一定的規律，但是在多次重復測量的情況下正負誤差出現的機會(huì )會(huì )相同的，也正是由于這種無(wú)規律的特性，從而也就可能會(huì )存在眾多隨機誤差之和正負抵消的情況，這就是隨機誤差抵償性的性質(zhì)。因此，在排除系統誤差的情況下，隨機誤差一般可以采用增加測量次數的方法來(lái)進(jìn)行消除。

就前面提到的色譜技術(shù)來(lái)說(shuō)，這種食品檢測技術(shù)在運用的過(guò)程中，有比較明顯的劣勢，如范圍較窄、假陽(yáng)性、檢測的準確度存在較大的差異等，若是想讓食品檢測的效果更佳準確，就需要另外一種檢測技術(shù)，那就是這里想要給大家普及的質(zhì)譜技術(shù)。質(zhì)譜技術(shù)這種食品檢測技術(shù)彌補了傳統色譜方法在測量的過(guò)程中特別常見(jiàn)的問(wèn)題，有效的將色譜和質(zhì)譜的方式進(jìn)行一個(gè)結合，取兩者之間的共同優(yōu)點(diǎn)，從而使假陽(yáng)性出現的概率降低，為食品的安全檢測提供了強有力的科學(xué)手段和基礎。